PAPAS CHORREADAS

 

¡HOLA COCINEROS!
Como ustedes me lo han pedido, les estoy haciendo caso y esta vez vuelvo con una receta colombiana muy fácil de hacer que te va a encantar y la podrás usar para complementar todos tus platas se trata de la PAPAS CHORREADAS, que sin duda alguna son geniales, así que a prepararlas que no te arrepentiras

INGREDIENTES (para 8 porciones aprox)
1 Kilo de papa
250 g de Queso mozzarella
2 Cebollas de verdeo
500 g de tomate
1 Taza de leche
Especias al gusto
1 Cda Sal

PROCEDIMIENTO
1 Cocina las papas limpias con cascara
2 Pica en trozos grandes el tomate y la cebolla de verdeo separando tallo de hojas
3 Lleva a cocción los tomates durante aproximadamente 10 minutos y después agrega  el tallo de la cebolla
4 tdeja cocinar por 10 min mas y agrega la sal y las especias
5 10 min después agrega las hojas de la verdeo que tenias reservado
6 Por ultimo termina agregando el queso en cubitos pequeños en la salsa
7 Acompaña con las papas

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