PIE DE PERA

Este postre es maravillosamente delicioso, prefiero este pie sobre el de manzana, es importante que tengas cuidado en la elaboración del la masa del pie ya que no la debe amasar mucho ya que formara gluten, esto significa que se pondrá elástica y su textura no quedara igual, por otra parte tienes que tener en cuenta que las cantidades son para un molde de 26 cm, espero que hagas esta receta y la disfrutes como yo.


Ingredientes (para 8 porciones)

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