ALFAJORES DE MAICENA

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¡HOLA COCINEROS!
No podía estar en Argentina y no mostrarles como se hace una de las masitas mas tradicionales e iconicas de este país y claro como ya se dieron cuenta son los ALFAJORES DE MAICENA que en lo personal me encantan y son mi perdición, la receta esta super fácil, estos me los enseño a hacer mi amigo MATIAS CHAVERO que abajo te dejare sus redes para que lo sigas, espero los prepares y me muestres que tal te quedaron en mi redes sociales que también te las dejaré aquí abajo, dale LIKE y SUSCRIBETE no te arrepentirás.

INGREDIENTES (para 30 unidades aprox)
125 g Harina de Trigo
190 g Maicena
190 g Azúcar Impalpable
Yemas 3
Manteca 160 g
1 cda Polvo para hornear
Ralladura de 1 limón
500 g Dulce de leche repostero

PROCEDIMIENTO
1 Crema la manteca con el azúcar
2 Agrega las yemas
3 Agrega la harina y la fécula en dos partes junto al polvo de hornear
4 Lleva en papel film a la heladera por 30 min
5 Forma las tapas y lleva al horno a 180°C de 7 a 10 min en una placa con papel manteca
6 Retira del horno, deja reposar 10 y desmolda
7 Arma los alfajores y ponle coco en los bordes

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